中新社永州3月3日电 (蒋军军、周林峰、谢欣怡、郑峰)在
用芥菜叶制成的酸菜。供图：蒋军军
他们坐在酸菜周围，对半成品的金色酸菜进行分类、包装和装载。 “我们专注于酸豆和腌芥菜。”据公司经理李朱石介绍，新田的土壤富含“硒”元素，那里种植的蔬菜特别脆软，非常适合制作酸菜，而且供大于求。
“我们主要销往粤港澳大湾区，客户需求量大的时候，我们一天最多可以发三辆卡车。”李珠石指着准备出发的卡车说道。
强劲产销的背后，隐藏着日益密集的丰富链。 2025年，通过“种植+加工+销售”一体化模式，动员全县400多人参与种植加工，年加工酸菜600万公斤，成功营销“甜面包”等农产品。
随着公司扩大生产，利西亚社区的村民也有了更多的希望。 “去年我们种植了100多英亩，效果非常好。今年，我们计划扩大到500多亩。”李家党支部书记李红兵估算了收入的增长情况：“有了商家的支持，任何人不仅可以卖菜赚钱，还可以去工厂打工，甚至做工人。懒惰的人在家也能赚钱。”
工人们正在清洗酸菜并分类。供图：蒋军军
在车间里忙碌的刘凌峰，以前只靠种几亩薄田维持生计，现在他是一名工厂包装工人。 “我一天能挣100块钱，而且工作不累，重要的是不用出远门，还能照顾到我的孙子们。我的生活现实多了。”刘凌风赶紧收拾东西。
新的一年，李柱石更加自信。 “销售目标是1000万公斤，计划扩大到5000亩以上。市场仍以粤港澳大湾区为主。我们还将开展成品深加工和包装工作，提高年产值，支持村民收入持续增加。”（完）
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